Rượu Whisky có những tác dụng hữu ích gì ?

Rượu whisky có vị khá nồng, đây là dòng rượu mạnh. Tuy nhiên việc sử dụng rượu whisky ở mức độ vừa đủ sẽ mang đến khá nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người dùng vì hàm lượng dinh dưỡng trong loại đồ uống này rất cao.

Whisky

Rượu Whisky có những tác dụng hữu ích gì ?

So với rất nhiều đồ uống hỗn hợp và các loại bia trên mạng, whisky là một hàm lượng calo thấp, rượu ít đường, vì vậy bạn có thể thưởng thức nó mà không cần phải lo lắng về cân nặng.

Cùng với các loại bia đen và rượu vang, rượu whisky là một trong những thức uống khác có thể giúp cho trái tim khỏe mạnh. Các chất chống oxy hóa có trong rượu có thể giúp giảm nguy cơ đau tim bằng cách hạ thấp cholesterol xấu, và thậm chí tăng cholesterol tốt của bạn.

Whiskey được cho là giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là một gọi là axit ellagic. Hóa chất này được biết đến để giúp hạn chế quá trình DNA của cơ thể tiếp xúc với một số tác nhân gây ung thư. Nó cũng được biết đến để giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tác động xấu của hóa trị.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống một nhỏ vừa đủ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ Chất ethanol trong rượu còn đảm bảo cho hoạt động của các nơ-ron thần kinh trong não luôn chính xác và thông suốt. Bởi vì whisky ngăn ngừa tích tụ cholesterol và giúp làm giảm cholesterol xấu, nên nó làm giảm nguy cơ đột quỵ, tăng cường lưu thông máu.

Xem thêm: http://ruoungoaisg.com/tin-tuc

Kết quả nghiên cứu cho thấy, chỉ 1 đến 2 ly whiskey nhỏ (10ml/ly) cũng đủ để giúp các tế bào thần kinh trong não được thư giãn, hoạt động của não cũng sẽ chậm lại. Chính vì vậy, loại đồ uống này cũng là lựa chọn phù hợp cho những người đang bị căng thẳng về thần kinh.

Những lợi ích sức khỏe giống như giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer cũng tăng cường trí nhớ của bạn. Whiskey cải thiện tuần hoàn máu, làm cho chắc chắn rằng bộ não của bạn được nhiều máu và ở trong hình dạng tip-top!

Bạn có biết rượu từ lâu đã được sử dụng như là thức uống trợ giúp tiêu hóa? Nó có thể giúp kiềm chế cơn thèm ăn của bạn, ngăn bạn ăn quá nhiều và giúp bạn tránh đau bụng hay khó tiêu.

Bởi vì rượu whisky có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng, nó có thể giúp hệ thống miễn dịch của bạn và ngăn chặn cơ thể của bạn khỏi nhiễm bệnh. Nó cũng có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa. Whisky là một rượu ít đường và carb thấp, đó là thức uống hoàn hảo nếu bạn bị bệnh tiểu đường.

Các phương pháp sản xuất Whisky khác nhau rất nhiều, nhưng có một điều mà tất cả các phương pháp đều cùng chung đó là : trước tiên ngũ cốc được xay thành hạt tấm và được trộn với nước ấm trong thùng kín (mash tun). Qua đó tinh bột được hóa đường. Tiếp theo đó nước mạch nha được trộn với men trong một thùng lên men (wash back hay fermenters) và được lên men.

Chất lỏng phát sinh có khoảng 5% đến 10% rượu, được gọi là wash, ale hay distiller’s beer và quả thật là gợi nhớ đến bia. Trong các thiết bị chuyên môn, chất lỏng này được chưng cất nhiều lần. Hơi phát sinh (rượu, chất tạo hương vị) được ngưng tụ (new make). Sau khi được pha loãng với một ít nước, new make được trữ trong thùng gỗ nhiều năm. Mỗi năm có vào khoảng 2,5% rượu bốc hơi ra khỏi các thùng gỗ đã được đóng kín, được gọi là phần của thiên thần (angels share hay angels’dram). Sau quá trình này thường thì Whisky được pha trộn (blend), làm loãng, lọc (ở loại Whisky đặc biệt thì được bỏ qua giai đoạn này) và đóng vào chai.